CÁCH PHA NƯỚC CHẤM ỐC MIỀN BẮC

Cách làm nước mắm kẹoCách pha nước chấm ốc miền BắcNước chấm ốc kiểu Thái

Nước chấm ốc luộc tất cả thể nói là linc hồn của món ăn này, ốc có ngon không quan liêu trọng đó là ở khâu trộn nước mắm chấm ốc luộc ngon hay không. Vậy các phương pháp pha nước chấm ốc luộc ngon theo công thức nào là ổn?

Hãy thuộc coi bí quyết pha mắm ốc luộc ở 2 miền Bắc – Nam để tất cả tự pha nước mắm chấm ốc tại công ty mang đến để ko làm cho hỏng món ăn ngon này nhé.

Bạn đang xem: Cách pha nước chấm ốc miền bắc

Không bắt buộc bỏ qua biện pháp luộc ốc ngon đơn giản mà không phải ai cũng biết

Cách thức làm nước mắm kẹo

*
*
*
*
*

Ngulặng liệu

2 muỗng canh nước mắm1 muỗng canh đường thốt nốt1 muỗng canh nước cốt chanh2 muỗng bột ớt khô ( tùy khẩu vị gia đình)Húng lủi, tỏi bămDầu oliu (tùy chọn thêm tuyệt không)

Cách pha nước chấm

Húng lủi thái nhỏ hoặc giã vắt lấy nước cốt (nếu giã húng lủi, thêm 50% muỗng canh nước lọc vào khuấy đều với vắt lấy nước cốt)Ckhô giòn vắt lấy 1 muỗng canh nước cốt.

Xem thêm: 5 Phần Mềm Hack Wifi Miễn Phí Trên Máy Tính Pc, Ios, Android

Cắt thêm 1 nửa quả chanh hao thành các khối vuông.Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh hao, húng lủi, ckhô nóng cắt vuông, tỏi băm và bột ớt vào bát. Khuấy đều hỗ hợp nước chấm ốc kiểu Thái cho đường tan với những gia vị quyện với nhau.

Lượng bột ớt tùy khẩu vị gia đình để thêm. Nếu muốn ăn cay hơn bao gồm thể bỏ thêm ớt tươi giã nhỏ vào nước chấm ốc

Có thể sử dụng nước chấm ốc kiểu Thái cho những loại hải sản khác như tôm, cá, mực…

Tỉ lệ pha nước chấm ốc kiểu Thái

2 mắm : 1 Đường : 1 Nước cốt ckhô giòn : 2 bột ớt

Nước chấm ốc ko thể thiếu được của món ốc luộc, ốc mặc dù luộc ngon mà lại không biết trộn nước chấm ốc ngon là mất đi 1 nửa hương vị của món ăn này rồi đấy.