Cách nấu món ốc om chuối đậu

Lọc theo vật liệu

Lọc theo P.Pháp Nấu

Thông tin tế bào tả

Ai sẽ bị rung động món ăn cuốn hút này thì đang chẳng chối hận từ bỏ được mùi vị đặc thù mọi khi nghĩ về tới. Cái dẻo dẻo sừn sựt của ốc thuộc vị bùi bùi của chuối, vị ngậy ngậy của giết mổ ba rọi với đậu phú làm cho bữa ăn ngày đuối trsinh hoạt phải ngon miệng hơn. Cách đun nấu ốc chuối đậu ngon yêu cầu các nguyên vật liệu cùng tương đối kỳ công, tuy vậy đang trót tương tư thì cực nhọc mấy cũng có tác dụng cần ko ạ? Nào, thuộc EZ Cooking triển khai những món ngón tạo thương thơm lưu giữ này nào!

Nguyên liệu làm bếp ốc chuối đậu ngon:

- Ốc nhồi: 1kg

- Thịt ba chỉ: 200g

- Đậu phụ: 3 miếng

- Chuối xanh: 5 quả

- Cà chua: 1 quả

- Nghệ: 1 củ

- Mẻ: 1/2 chén bát con

- Mắm tôm: 50% thìa cà phê

- Hành khô, tỏi thô vừa đủ

- Lá vệt, tía tô, hành lá

- Dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu

Hành tỏi khô bạn mang bóc vỏ, băm nhỏ dại. Cà chua cọ sạch sẽ, cắt miếng cau. Hành, tía tô với lá vệt các bạn đi rửa sạch mát, thái nhỏ dại. Mẻ bạn cho vô chén, cho thêm nước vào, khuấy lên đến tan và thanh lọc lấy phần nước.

Bạn đang xem: Cách nấu món ốc om chuối đậu

Chuối xanh, các bạn lựa chọn gần như trái chuối tươi, vỏ xanh với không có vết rạm. Quý Khách đem gọt vỏ, cắt miếng vát mỏng tanh rồi cho chuối vào ngâm với nước muối hạt pha loãng đến khỏi rạm. Sau kia, bạn cho chuối vào luộc sơ rồi vớt ra nhằm ráo nước.

Ốc nhồi sau thời điểm mua về, chúng ta rước ngâm vào nước vo gạo mang lại ốc nhả giảm nhớt ra. quý khách cần sử dụng dao chặt phần chôn ốc rồi cần sử dụng mũi dao cậy mồm ốc cùng khều mang ruột ốc ra. Sau đó, mang mũi dao gạt vứt đi phần con đường phân ốc. Cđọng có tác dụng điều đó cho đến lúc không còn số ốc thì chúng ta lấy muối bột và dnóng bóp cùng ốc cho ra hết nhớt thì rửa không bẩn bằng nước. Sau đó, bạn đem dao thái ốc thành miếng nhỏ tuổi rồi đem ướp cùng gia vị với hành tỏi băm nhuyễn bé dại.

Xắn tay vào chế tao nào

EZ Cooking méc nhau nhỏ chúng ta giải pháp có tác dụng ốc này còn có phần tương đối phức tạp với mất công rộng đối với cách luộc ốc rồi new mang phần giết thịt, mặc dù ốc được thiết kế sinh sống thì Khi xào vẫn đến hương vị ngon hơn, giòn hơn mà lại không trở nên dai.

Bước 1: Thịt ba rọi các bạn lấy thái con chì hoặc xắt miếng vừa ăn. Sau đó, bạn ướp thịt thuộc gia vị với hành khô băm nhỏ tuổi.

Xem thêm: Cách Sử Dụng Find And Replace Trong Word ), Thay Thế Từ Trong Word

Bước 2: Đậu prúc các bạn rước thái miếng vuông rồi mang rán rubi.

Bước 3: Phi thơm hành tỏi rồi đến ốc vào đảo cho chín. Nghệ thì các bạn mang giã bé dại và thanh lọc rước nước nhé. (Nếu ko ưa thích nạp năng lượng nghệ thì chúng ta có thể bỏ lỡ bước này).

Bước 4: quý khách hàng cho thịt ba rọi vào trong chảo, xào đến săn uống rubi, tiếp đến mang lại quả cà chua, chuối vào xào thuộc, bạn nêm thêm gia vị cho đủ miệng, kế tiếp trộn nước mẻ thanh lọc trộn cùng mắm tôm và nước của nghệ tươi vào, thêm chút ít nước cho xấp xỉ làm thịt với chuối. Bạn đun sôi lên rồi vặn vẹo nhỏ tuổi lửa, cho đến Khi thịt với chuối chín mềm thì chúng ta mang lại đậu rán vào đun một cơ hội, sau đó mới đến ốc vào, nêm thêm các gia vị cho vừa khéo miệng, kế tiếp các bạn đun sôi quay lại rồi cho tía đánh, lá lốt, hành lá thái bé dại vào, cần sử dụng đũa trộn đa số lên và tắt bếp.

Yêu cầu thành phẩm

Món ốc chuối đậu đạt chuẩn chỉnh là đậu với chuối đề xuất chín mềm, không biến thành nát, làm thịt ốc chín tới, giòn nhưng không dẻo. Nước canh bao gồm vị ngọt đậm chất, tương đối sánh, quyện lẫn mùi thơm của lá vết cùng tía đánh. Món này nhưng nạp năng lượng nóng với cơm trắng hoặc bún thì ngon ko nhắc xiết.

Lưu ý: Những tín đồ bị xôn xao tiêu hóa, tất cả vệt tmùi hương hsinh sống, bị đau nhức hoặc viêm loét bao tử thì cần hạn chế nạp năng lượng ốc nhằm tránh có tác dụng lốt tmùi hương thêm trầm trọng hơn. Ốc là trang bị nhà trung gian của khá nhiều một số loại giun sán, vì vậy trong khuyên bảo phương pháp đun nấu món ốc om chuối đậu này, Cửa Hàng chúng tôi có một lưu ý cho chính mình chính là món ốc phải được nấu ăn chín hẳn, tốt tối khong sử dụng tái nhé.