Cháo là một món ăn quen thuộc, dễ nấu, dễ ăn được nhiều người yêu thích. Hãy thử ngay cách nấu cháo gà đậu xanh hấp dẫn hơn bao giờ hết với công thức chi tiết dưới đây nhé!
Cháo gà đậu xanh dinh dưỡng, thơm ngon (Ảnh: Internet)
Cháo gà đậu xanh là món ăn dinh dưỡng rất phù hợp với bà bầu, người bệnh mới ốm dậy. Ngoài ra, cháo gà đậu xanh cũng rất tốt cho em bé, kích thích vị giác các bé bởi vị thơm béo của đậu xanh và thịt gà. Những hôm bé nhà bạn biếng ăn thì một tô cháo gà cho bé ăn dặm là lựa chọn chuẩn xác hơn bao giờ hết.
Bạn đang xem: Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon
Nội Dung Bài Viết
2 Cách nấu cháo gà đậu xanhGạo nếp và gạo tẻ trộn đều với nhau rồi vo sạch.
Ngâm gạo khoảng 1 tiếng để hạt gạo mềm và nở bung (Ảnh: Internet)
Ngâm gạo nếp và gạo tẻ vào nước trong khoảng 1 tiếng cho hạt gạo mềm và nở bung.
Đậu xanh nhặt bỏ các hạt hư, vo sạch và ngâm trong nước khoảng 1 tiếng cho hạt đậu xanh mềm, nở như vậy khi nấu cháo sẽ nhanh chín và ngon hơn.
Bắc nồi nước luộc gà lại lên bếp, cho gạo và đậu xanh vào nồi, thêm một chút nước và muối.
Lưu ý chỉ cho ít nước, vì chúng ta đã dùng nước luộc gà để nấu cùng cháo để cháo thơm và ngon hơn.
Nấu cháo với lửa nhỏ để cháo chín đều
Khi cháo sôi, gạo và đậu xanh chín và nở bung thì vặn lửa nhỏ để đậu xanh chín nhừ.Khi cháo đã chín nhừ, cho thịt gà vào, nêm nếm gia vị gồm: bột ngọt, nước mắm sao cho vừa ăn.Múc cháo ra tô, cho thêm hành lá, rau mùi, tía tô cắt nhỏ vào và rắc tiêu.Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Gọi Điện Thoại Bàn Mới Nhất Hiện Nay Là Số Bao Nhiêu?
Tô cháo gà đậu xanh sẽ khiến các thành viên gia đình bạn thích mê (Ảnh: Internet)
Ngăn ngừa các bệnh về tim: Đậu xanh có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim do hàm lượng flavonoid khá cao, có khả năng chống oxy hóa kèm theo đặc tính chống viêm nhất định, giúp chống huyết khối, ngăn ngừa cục máu đông trong động mạch và tĩnh mạch.
Tăng cường chức năng của hệ miễn dịch: Chất chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch trong đậu xanh đã được biết đến từ lâu.
Cải thiện thị lực: Một lượng caroten được tìm thấy trong đậu xanh có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng – nguyên nhân gây giảm thị lực.
Đậu xanh có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)
Giúp xương chắc khỏe hơn: Đậu xanh là một nguồn cung cấp vitamin K, canxi ngăn ngừa thoái hóa xương và loãng xương.
Nâng cao chất lượng hoạt động đường tiêu hóa: Đậu xanh thuộc nhóm thực phẩm mang lại nguồn chất xơ tốt cho sức khỏe giúp cơ thể giảm bớt các vấn đề tiêu hóa như táo bón, trĩ, loét dạ dày và bệnh trào ngược axit.
Giúp thanh nhiệt, giải độc: Đậu xanh chứa các vitamin E, B1, B2, B3, B6, C, tiền vitamin A, vitamin K, acid folic và các khoáng chất gồm Ca, Mg, K, Na… tác dụng giải độc, hạ sưng phù, điều hòa tạng phủ, trị ung nhọt, vừa bổ vừa mát. Đông y từ lâu đã xem đậu xanh như một nguyên liệu, phương thuốc trong việc làm mát cơ thể.
Cháo gà đậu xanh thích hợp cho tất cả mọi người từ người lớn đến trẻ em. Hãy thực hiện món ngon từ gà này vào cuối tuần cho các thành viên trong gia đình. Nếu muốn tìm hiểu thêm nhiều công thức nấu các món ăn khác, bạn có thể điền vào form bên dưới, chúng tôi sẽ liên hệ tư vấn cho bạn khóa học phù hợp nhất!