Cách nấu canh cua mồng tơi ngon

Cua đồng tuy nhỏ tuổi, không nhiều làm thịt mà lại là loại thực phẩm khôn cùng phổ biến trong số bữa cơm mái ấm gia đình Việt. Hôm ni, Điện đồ vật XANH sẽ mách nhau bạn bí quyết thổi nấu canh cua rau xanh dền cùng với mùng tơi ngọt nhạt, dễ dàng làm tận nơi. Cùng vào nhà bếp tiến hành ngay món canh này chúng ta nha!

Nguyên vật liệu làm Canh cua rau dền Cho 3 người

Cua đồng 1 kilogam Rau mồng tơi 200 gr Rau dền 200 gr Mướp 1 trái Hành lá 2 nhánh Nước mắm 1 muỗng coffe Gia vị thường dùng 1 ít ( muối/ đường/ mì chính )

Cách chọn vật liệu tươi ngon

Cách lựa chọn sở hữu cua đồng tươi ngonChọn cua đồng có color tím xám đục, phần mai cua màu sáng hơn. Muốn nắn chọn cua các giết thì nên chọn cua đực gồm yếm nhỏ với nhọn, còn chọn cua những gạch thì chọn cua cái có yếm to hơn, bạn ta hay điện thoại tư vấn là yếm bông.Chọn phần đa nhỏ còn dịch chuyển nkhô giòn, càng cùng chân còn đầy đủ, linch hoạt. Dùng tay ấn vào vỏ yếm thấy nổi bọt bong bóng khí là cua còn tươi.Để làm cho canh cua ngon, cua cần được giã bằng tay, váng giết cua mới mượt, mịn với duy trì được hương vị đặc thù. Nếu không tồn tại thời gian chúng ta cũng có thể đem xay cua sử dụng máy xay, tuy nhiên váng làm thịt cua hay xốp, sạn.Không nên chọn lựa cua đồng tất cả mắt đỏ, bụng dưới cua tất cả lông hay đầu lưng cua có chấm sao.

Bạn đang xem: Cách nấu canh cua mồng tơi ngon

Cách lựa chọn download rau dền tươi ngonNên lựa chọn cài rau xanh dền lá xanh tươi hoặc gồm trộn cùng với red color mận.Chọn bó rau xanh tất cả cành có thể, cứng, ko mượt, lá không dập nát và hỏng thối.Không tải rau dền bị héo, úng dung dịch, lá kim cương.Chọn cài đặt rau củ dền làm việc những vị trí phân phối sạch sẽ, lau chùi, đáng tin tưởng để ko mua đề xuất loại bị xịt quá nhiều dung dịch trừ sâu, diệt cỏ.Cách lựa chọn cài rau mùng tơi tươi ngonRau mùng tơi chọn rau có màu xanh lá cây phần đa tự lá đến thân, nhiều ngọn, con số lá ít, size lá càng nhỏ dại rau củ càng ngon.Không chọn rau củ bao gồm lá thừa to, ngọn ít, mập ú để tránh lựa chọn nhầm rau củ bị phun thuốc.Không lựa chọn sở hữu lá bị dập nát, vượt ốm yếu hèn do sẽ không còn có tương đối nhiều chất bổ dưỡng.

Xem thêm: Thuyết Minh Về Vai Trò Của Cây Cối Trong Bảo Vệ Môi Trường Sống Hay Nhất (Dàn Ý


Các nguyên liệu món ăn canh cua rau dền

Sơ chế cùng thanh lọc riêu cua đồng

Cua download về dìm với nước muối pha loãng trong tầm 10 phút cho sạch sẽ bùn khu đất, rồi rửa lại với nước sạch mát. Vớt không còn cua ra, tách mai với loại bỏ phần yếm.Cho giết thịt cua với mai cua vào cối giã nhuyễn rồi mang đến khoảng chừng 1 lít nước vàò khuấy hầu như. Tiếp theo chúng ta thanh lọc nước cua qua rây, bỏ đi phần xác cua để lấy được phần nước giã cua.
Mách nhỏ: Để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời gian giã nhuyễn giết thịt cua, bạn có thể bỏ vào sản phẩm công nghệ xay sinch tố nhằm xay đến thuận lợi hơn nhé!
Cách 1 Sơ chế cùng thanh lọc riêu cua đồng Canh cua rau dền
Cách 1 Sơ chế cùng lọc riêu cua đồng Canh cua rau xanh dền
Cách 1 Sơ chế với thanh lọc riêu cua đồng Canh cua rau xanh dền

Sơ chế những nguyên vật liệu khác

Rau dền với mùng tơi chúng ta nhặt lá, cọ qua nước muối hạt loãng cho sạch sẽ, kế tiếp cắt khúc khoảng tầm 1 lóng tay.Mướp chúng ta gọt bỏ vỏ cọ sạch sẽ, kế tiếp cắt lát nhỏ dại. Hành lá giảm rế, rửa sạch rồi giảm nhỏ.
Cách 2 Sơ chế các nguyên vật liệu không giống Canh cua rau xanh dền

Nấu riêu cua cùng với rau

Cho nước cua đã lọc lên phòng bếp đun nấu sôi cho đến khi nổi riêu cua lên thì mang lại mướp, rau củ dền rau củ mồng tơi vào nấu khoảng chừng 2 - 3 phút. Tiếp tục cho một muỗng cà phê muối, một nửa thìa coffe bột ngọt, 50% muỗng cà phê đường, 1 muỗng cafe nước mắm nam ngư vào.Quý khách hàng nêm nếm lại cho đủ ăn với mang đến hành lá giảm nhỏ vào rồi tắt nhà bếp nha!

Thành phẩm

Cho canh cua rau củ dền mồng tơi ra sơn cùng hưởng thụ như thế nào. Nước canh ngọt thanh hao, riêu cua mập phệ với rau củ dền, mùng tơi với mướp mới chín tới tới, mềm mượt, tươi đuối. Món ăn này rất thật thích hợp mang lại mâm cơm trắng mái ấm gia đình vào ngày hè đấy!
Với bí quyết thổi nấu canh cua rau xanh dền với mùng tơi ngọt ngon, dễ làm cho tại nhà. Điện sản phẩm công nghệ XANH hi vọng các bạn tiến hành thành công xuất sắc nhé!*Tham khảo bí quyết với hình hình họa từ bỏ kênh YouTube: DÂN MIỀN TÂY