Bạn là người thích sốt cà chua, người dùng muốn dùng nó để ăn uống kèm với các món ăn khác, nhưng lại ko biết cách giữ giàng để dùng được thọ. Đừng lo lắng, hôm nay hãy cùng Mẹo vào bếp của Điện máy XANH ttê mê khảo công thức chế biến món nước sốt này và cách giữ cho nó luôn được tươi mới nhé.

Bạn đang xem: Cách làm nước sốt cà chua ngon


Nguyên liệu làm cho Sốt cà chua Cho 500ml

Cà chua 3 kg Hành tây 1 củ (giảm phân tử lựu) Dầu ô - liu 2 muống nêm canh Tỏi băm 1 muỗng nhỏ canh Kinh giới khô 1 muỗng cafe Húng quế 8 lá (cắt nhỏ) Muối 2 muỗng cafe

Cách chọn cài nguyên ổn liệu tươi ngon

Cách chọn sở hữu cà chua tươi ngonChọn cà chua có màu đỏ tươi, đều màu, nguyên vẹn, không bị dập xuất xắc trầy xước. Có mùi hương thơm nhẹ, hình tượng của cà chua.Nên đem những quả còn cả cuống bên trên thân, phần cuống tươi và dính chặt vào đầu quả cà chua.Không chọn những quả bị dập tuyệt quả không có mùi thơm, vì có khả năng quả cà chua đó là vày bị ép chín.
Cách chọn download hành tây ngonNên chọn củ có lớp vỏ mỏng, sáng bóng. Lúc cầm có cảm giác nặng, vững tây. Lớp ngoài vỏ thô, ko bị bong tróc.Hành tây tươi thường có phần rễ mọc nhiều và dài rộng so với những củ đã để lâu.Tránh chọn những củ có lớp vỏ sần sùi, thâm black vì đó thường là củ hư hoặc ko còn tươi nữa.Các nguyên liệu món ăn sốt cà chua

Dụng cụ thực hiện

Máy xay cầm tay, nồi, bếp từ, muỗng, hủ đựng,....

Sơ chế cà chua

Cà chua tải về, quý khách bỏ cuống rồi ngâm trong với nmong muối trộn loãng sấp xỉ 2 - 3 phút, sau đó rửa lại với nước sạch nhiều lần rồi để ráo.
Bước 1 Sơ chế cà chua Sốt cà chua

Luộc và bóc vỏ cà chua

Tiếp đến, dùng dao khứa hình chữ thập bên trên bề mặt mặt dưới của những quả cà chua.Bắc nồi nước lên bếp, mở lửa lớn mang lại nmong mau sôi rồi mang lại toàn bộ cà chua đã khứa vào, luộc vào giao động 30 - 60 giây và vớt ra để qua đánh nmong đá lạnh, để làm hạ nhiệt nhanh hao.Kế đó, tách nhẹ vỏ cà chua theo đường chữ thập đã khứa lúc trước, rồi cắt nhỏ.
Mách nhỏ: Để cà chua được cứng cáp và dễ tách vỏ rộng, người mua buộc phải khứa chữ thập bên trên bề mặt, để lúc chần ncầu được thấm vào bên phía trong, sẽ giúp cà chua chín nkhô cứng hơn.
Bước 2 Luộc và bóc vỏ cà chua Sốt cà chua
Bước 2 Luộc và bóc vỏ cà chua Sốt cà chua
Bước 2 Luộc và bóc vỏ cà chua Sốt cà chua
Cách 2 Luộc và bóc vỏ cà chua Sốt cà chua

Làm sốt cà chua

Bắc chảo lên bếp, mang đến 2 muỗng canh dầu ô liu vào, mở lửa vừa mang lại dầu nóng. Tiếp đó, giảm lửa nhỏ lại và mang lại hành tây cắt phân tử lựu vào xào đến Khi chuyển thành màu vàng nâu thì mang lại tiếp 1 muống nêm canh tỏi băm vào, đảo đều.Cho cà chua đã cắt nhỏ vào, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê ghê giới thô, 8 lá húng quế cắt nhỏ dại, đảo đều và mở lửa lớn để hâm nóng hỗn hợp.Lúc hỗn hợp sôi, giảm lửa nhỏ lại và đun vào khoảng 60 - 90 phút, đảo đều thường xuyên đến Lúc nmong sốt có độ sệt mong muốn muốn là được.Cuối cùng, người tiêu dùng chỉ việc nêm nếm gia vị lại mang đến vừa và tắt bếp rồi dùng máy xay cầm tay để xay nhuyễn hỗn hợp rồi để nguội.Cho sốt cà chua vào hũ đựng và đậy kín nắp. Vậy là hoàn thành rồi.

Thành phẩm

Sốt cà chua vừa hoàn thành có màu đỏ cam đẹp mắt, mùi hương vị của cà chua quyện cùng với tởm giới và húng quế, tạo mùi hương thơm hấp dẫn. Sẽ ngon hơn khi người dùng kết hợp nó với các món ăn khác đấy.

Xem thêm: Không Mở Được File Word 2013 Bị Treo Không Mở File, Phục Hồi Văn Bản Lỗi Trong Word 2013


Mẹo lưu lại sốt cà chua

Khử trùng dụng cụ đựng bằng ncầu sôi và để ráo tự nhiên. Sau đó, quý khách hàng mới đến sốt cà chua vào và đậy kín nắp lại rồi cho vào ngnạp năng lượng mát tủ lạnh ở gần đúng nhiệt độ từ 1 - 4 độ C.Với một cách khác là quý khách hàng có thể phân tách nhỏ sốt ra và cho vào từng vật đựng riêng rẽ lẻ. Lúc muốn dùng thì chỉ việc lấy ra rồi dùng hết lượng sốt đó là được.
Điện máy XANH vẫn ra mắt đến bạn cách làm bào chế sốt cà chua thơm và ngon, hết sức tiện nghi với dễ ợt bảo vệ. Vào nhà bếp làm tức thì 1 lọ sốt quả cà chua nhằm cần sử dụng dần ngay lập tức hôm nay, chúc bạn thành công!*Tham khảo công thức và hình hình họa từ kênh YouTube The Cooking Foodie