Cách làm cá nục kho cà chua

Cá nục kho cà chua từ tương đối lâu đang trở thành một món ăn uống rất gần gũi trong những bữa cơm mái ấm gia đình. Từng thớ giết mổ cá lớn mềm, đậm chất chắc chắn đang lôi cuốn chúng ta tức thì tự miếng thứ nhất. Hãy thử ngay bí quyết kho cá nục sốt cà rất đơn giản dễ dàng, vật liệu lại rất giản đơn tra cứu mua dưới đây nhé!

*
*

Từng thớ giết cá mặn mà vị xốt cà chua (Ảnh: Internet)

Hàm lượng bổ dưỡng của cá nục không hề nhỏ, có rất nhiều chất bổ dưỡng bổ ích cho cơ thể, vậy cho nên những món ăn từ bỏ cá nục cực kỳ rất được yêu thích. Cá nục có bí quyết nấu dễ dàng và đơn giản nhưng mà lại đã cho ra các những món ngón như: cá nục kho tộ, canh chua cá nục, mắm cá nục, cá nục hấp cuốn bánh tráng… Thế nhưng lại, cá nục kho quả cà chua new đó là món ăn rất được yêu thích cùng thân thuộc độc nhất vô nhị. Kho cá nục cùng cà chua đưa về cho chính mình một món dùng với Color đẹp mắt với hương vị đầy hấp dẫn. Từng khúc cá nục được kho mượt cộng với nước xốt quả cà chua thnóng vào cụ thể từng thớ giết, ăn với cơm lạnh thì chính xác là tuyệt đối.

Bạn đang xem: Cách làm cá nục kho cà chua


Nội Dung


ẨnHiện
3 Cách làm cá nục kho cà chua

Nguyên liệu có tác dụng cá nục kho cà chua

700gr cá nục50gr đầu hành20gr ớt bột1 thìa muối4 muỗng nước mắm10 quả ớt300ml nước dừa tươi500gr cà chua100gr xốt cà cô đặc15gr tỏi15gr hành tímGia vị: mặt đường, hạt nêm agi ngon, muối hạt, nước mắm

Cách lựa chọn cá nục để sở hữu món cá nục kho cà chua ngon

Để đã có được món cá nục kho cà chua ngon, sát bên phần xốt buộc phải đậm đà thì cá cũng đóng góp một vai trò đặc biệt không kém. Một số gợi nhắc tiếp sau đây sẽ giúp đỡ chúng ta chọn lựa được những bé cá nục thiệt tươi.

Mắt cá: Mắt cá tươi sẽ lồi cùng trong veo, màng mắt bầy hồi. Mắt cá ươn đã lõm vào phía trong hốc, tất cả màu đục với màng mắt mắt nhnạp năng lượng nheo, thậm chí rách nát.

Mang cá: Cá tươi bao gồm với màu đỏ hồng, dính chặt với hoa khế, ko nhớt, không có mùi khó chịu. Trong khi ấy sở hữu cá ươn màu sắc xám, không dính kỹ cùng với hoa khế, gồm nhớt, bám mùi hôi.

Vảy cá: Cá tươi bao gồm vảy óng ánh, bám chắc với thân, không có niêm dịch, không có mùi khó chịu. Vây cá ươn mờ, không sáng lóng lánh, dễ dàng tróc ngoài thân cá cùng có mùi.

Hậu môn: Hậu môn cá tươi vẫn thụt sâu vào bên trong, bao gồm white color nphân tử cùng bụng con cá lxay. Còn cá ươn bao gồm đít màu hồng xuất xắc đỏ bầm, lòi ra ngoài, bụng cá phình to lớn.

Các bước làm cá nục kho cà chua

Cách 1: Sơ chế nguyên ổn liệu

Cá làm sạch sẽ, cắt thành từng khúc nhỏ tuổi đều nhau, bạn nên thái thành 2 phần đối với mọi con trung bình với 3 phần đối với đều nhỏ bự.

*
*

Cắt cá thành từng khúc bé dại (Ảnh: Internet)

Đầu hành cắt lát mỏng mảnh.

Xem thêm: Sức Sống Tiềm Tàng Của Mị Trong Đêm Tình Mùa Xuân Vợ Chồng A Phủ

Cà chua rửa không bẩn, vứt hạt với giảm phân tử lựu.

Hành, tỏi băm nhuyễn.

Cách 2: Làm xốt cà chua

Bắc chảo dầu nóng lên phòng bếp, phi thơm hành tím với tỏi, cho cà chua vào đảo hồ hết đến khi cà chua nhuyễn sản xuất thành một tất cả hổn hợp sệt, cho tiếp 100gr xốt cà sệt vào thuộc 2 thìa con đường với 1 muỗng hạt nêm. Khuấy mọi đến lúc các thành phần hỗn hợp tung hết và đặc lại.

*
*

Cà chua thái hạt lựu để gia công xốt (Ảnh: Internet)

Bước 3: Kho cá

Xếp một phần hai cá vào nồi, cho 10gr ớt bột, ½ thìa muối hạt, 2 muỗng nước mắm với 5 trái ớt. Xếp tiếp phần cá sót lại vào và nêm tiếp 10gr ớt bột nhỏ, ½ muỗng muối hạt, 2 thìa nước mắm nam ngư và 5 quả ớt.

*
*

Xếp cá vào nồi cùng các các gia vị (Ảnh: Internet)

Cho 300ml nước dừa vào, kho với lửa riu riu vào nửa tiếng. Sau đó, dồn phần nước xốt cà chua vào, đảo hồ hết một cách dìu dịu cùng kho tiếp trong 30 – 40 phút.

*
*

Đảo thanh thanh cá nhằm thnóng đông đảo các gia vị (Ảnh: Internet)

Tắt bếp, mang đến cá ra đĩa, rưới một ít nước xốt với ăn cùng với cơm Trắng.

*
*

Cá nục kho quả cà chua mặn cơ mà, bảo đảm khôn cùng “hao” cơm (Ảnh: Internet)

Hãy chơi luôn món cá nục kho cà chua để gia công new bữa tiệc hằng ngày, từng thớ thịt cá thơm Khủng ăn lẫn cơm lạnh đã khiến bạn bất tỉnh nhân sự ntạo mãi ko thôi! Nếu mong đọc thêm những công thức những món nạp năng lượng Việt không giống, bạn có thể giữ lại ban bố vào khung bên dưới hoặc contact mang đến tổng đài miễn phí cước Điện thoại tư vấn 1800 6148.