Cách chế biến ốc len xào dừa được lý giải tiếp sau đây để giúp đỡ các bạn bao gồm ngay lập tức món dùng kèm vị Khủng thơm độc đáo và khác biệt. Hút một miếng ốc, chúng ta có thể cảm giác được vị ngọt tự nhiên, giòn dai của ốc cùng vị nước dừa beo béo thật ngon.

Bạn đang xem: Cách chế biến ốc len xào dừa

*

Xào thơm sả, ớt trước. Ảnh: Internet

Sau kia, các bạn chan nước dão dừa vào. Nêm vào chảo ốc 1 thìa cafe muối, 3 muỗng canh đường với trộn gần như lên.

lúc thấy nước vào chảo sôi lên, bạn cho nước cốt dừa vào đun cho tới Khi sôi lại thì mang đến răm răm, ớt thái theo từng lát vào và tắt phòng bếp.

*
*

Cho nước dão trước với nước dừa tươi sau. Ảnh: Internet

Cách chế biến ốc len xào dừa, sữa tươi

Nguyên liệu

2kg ốc len3 cây sả2 trái ớt sừng600ml sữa tươi ko đường1.5 lsố lượng nước cốt dừa40g sữa đặcnửa lít nước dừa đóng lon (3 hộp)10g rau củ răm100g đậu phộngGia vị: bột ngọt, muối bột, gia vị hạt nêm, đường

Cách thực hiện

Cách 1: Sơ chế ốc

Ốc len sau khoản thời gian thiết lập về, chà sạch sẽ, ngâm nước bao gồm trộn 1 muỗng nhỏ canh ớt xay trong tầm nửa tiếng. Sau đó, chặt phần đầu nhọn thế nào cho nhỏ ốc còn 3 nút là được. Với ốc nhỏ thì còn 2 nấc là được. Sau lúc vẫn chặt chấm dứt, chúng ta rửa lại 1 – 2 đợt nữa mang đến sạch sẽ.

Tiếp theo, bạn luộc sơ qua đã tạo ra bớt chất không sạch.

Bước 2: Sơ chế vật liệu khác

Sả, ớt cọ sạch, thái theo từng lát.

Rau răm rửa không bẩn, cắt nhỏ.

Đậu phộng rang chín, đập cho dập.

Cách 3: Xào ốc

Bắc chảo lên bếp, mang đến vào tầm khoảng 5 muống nêm canh dầu nạp năng lượng, đến sả, ớt vào phi thơm.

Tiếp theo, mang đến ốc len, tất toàn quốc cốt dừa nói cả nước cốt dừa đóng góp lon, sữa tươi, 40g sữa sệt, 1 thìa coffe gia vị bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cafe muối bột, 6 muỗng cà phê đường, hòn đảo hầu hết tay với nhằm đun bên trên lửa nhỏ khoảng tầm 15 – trăng tròn phút trộn nước dừa quánh lại là được.

*
*

Đun nhỏ tuổi lửa ốc cùng sữa tươi, nước dừa tươi cho tới Lúc sánh đặc. Ảnh: Internet

Sau lúc ốc sẽ chín với xốt nước dừa tươi, sữa sệt lại, bạn múc ra đĩa mang lại rau xanh răm, lạc lên ở trên với hưởng thụ.

Cách bảo quản ốc len xào dừa

Sau Lúc xào xong, chúng ta phân thành số đông phần nhỏ bỏ vào túi hoặc hộp vật liệu nhựa bảo vệ vào ngăn uống đông. Khi làm sao sử dụng, chúng ta mang ra, tan đông, nấu nướng lại rồi cho rau xanh răm vào với trải nghiệm là được.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Bao Chay Nhân Đậu Xanh Và Đậu Đỏ Ngon Cho Điểm Tâm Sáng

Một số xem xét khi có tác dụng ốc len xào dừa

Bạn cần cọ ốc mang đến sạch sẽ để khi xào nước cốt dừa không biến thành Đen. Nếu kỹ rộng bạn có thể luộc ốc sơ qua trước lúc xào nhằm loại trừ chất không sạch thêm một đợt nữa.Sả chúng ta nên làm cho dập hoặc thái lát ko dùng sả băm để Khi ăn uống không cảm giác lợn cợn trong miệng.Nên xào ốc trên lửa bé dại nhằm nước dừa tươi, sữa không bị vón cục.Không cần chặt phần nhọn của ốc vượt không nhiều vày lúc nạp năng lượng bạn sẽ không hút ra được giết thịt ốc.Cách lựa chọn ốc len ngon nhằm món ăn không bị đắng: quý khách hàng hãy lựa chọn phần nhiều nhỏ còn sinh sống, há miệng, vỏ cứng, vỏ bao gồm màu nâu xen lẫn phần lớn con đường vân White, thịt ốc tất cả màu xanh, đỏ, ko hãy chọn mọi con quá khổng lồ tương tự như không quá bé dại.

Với cách làm cho và hình ảnh ốc len xào dừa như bên trên phía trên, chúng ta có thể mang về cho tất cả công ty món ăn thơm ngon, lạ miệng rồi đó. Chúc chúng ta thành công!